Повседневная жизнь в древней руси

Русский быт складывался в течении многих сотен лет, подвергаясь при этом изменениям и дополняясь из века в век. При этом в различных социальных слоях быт мог коренным образом отличаться, и развитие его могло идти порою совершенно по разному.Вплоть до 19 века более 85% населения Руси составляли деревенские жители. Поэтому в сознании людей фраза «русский традиционный быт» тесно связана именно с тем, как был обустроен быт деревенских жителей.

Быт русского крестьянства был основан главным образом на традициях — неписанных правилах, которые затрагивали практически все аспекты жизни, в том числе и убранство дома. Деревенская изба представляла собой целый комплекс различных хозяйственных и жилых построек. Основным материалом служили деревянные бревна, основным строительным инструментом — топор. Такие дома принято называть «рубленными». Крыша изготавливалась из соломы, досок или дранки. Избу окружали различные хозяйственные постройки — птичники, загоны для скота, сараи, амбары. Чем зажиточнее и состоятельнее был человек, тем добротнее было у него жилище.

Традиционная изба русского крестьянина обычно состояла из одной комнаты. Мебель (лавки, полати) по большей части была «встроенной» и являлась непосредственной частью конструкции дома. Центральное место в каждом доме занимала русская печь. Она использовалась для обогрева помещения, приготовления пищи. С ее помощью сушились на зиму грибы и ягоды. Рядом с печью находилась посудная лавка. В каждом доме имелся так называемый «красный угол» — место где находились иконы и лампады. Для хранения посуды и другой домашней утвари в доме имелись специальные полки, которые назывались «полавочники». Для хранения одежды использовались сундуки и колышки, вбитые прямо в стены. В отделке внутренней части интерьера стен и потолка широко применялась резьба по дереву и роспись.

Основную часть рациона крестьянина в Древней Руси составляли хлебобулочные изделия из ржи или овса: хлеб, блины, пироги, калачи. Поэтому нет ничего удивительного, что слово «хлеб» стало обозначать нечто большее, чем просто еду. Он стал настоящим символом русских крестьян. Даже сейчас все помнят поговорку «Хлеб всему голова». В пищу также использовалось все, что выращивалось собственными силами: репа, капуста, свекла, бобовые культуры. Мясо употреблялось в основном по праздникам. Рыбу ели значительно чаще, в сушеном, вяленом и вареном виде. Летом в лесах собирали грибы и ягоды.

В целом быт крестьянства был тесно связан с верованиями древних славян, которые четко определяли время для разного вида работ, отдыха, женитьбы и т.д.

Возврат к списку

Архитектура Киевской Руси

2.1 Архитектура Киевской Руси до XI вв.

До конца X в. на Руси не было монументального каменного зодчества, но существовали богатые традиции деревянного строительства, некоторые формы которого повлияли впоследствии на каменную архитектуру…

Искусство Киевской Руси

Фольклор Киевской Руси

Язык — это, прежде всего средство общения между людьми. Он связывает личность с социальной группой: и с ближайшим окружением — семьей иди задругой, и с более широкой социальной группой — родом, племенем, нацией…

История древнерусской культуры

6. Живопись Киевской Руси.

Искусство Киевской Руси связано с религией тематикой, содержанием и формой. Поэтому для него характерно следование канону, т.е. использование устойчивого набора сюжетов, типов изображения и композиции…

История русской культуры V–XVI вв

3. Культура Киевской Руси

IX век в истории славянского народа открывает новую страницу. Начинается процесс собирания славянских племен под единой княжеской властью с помощью военной силы — рождается молодое сильное государство…

Культура древних русичей

Быт в Киевской Руси

Быт в Киевской Руси имел существенную разницу в образе жизни людей различных районов страны, городов и деревни, феодальной верхушки и основного населения. Народ Древней Руси жил как в больших для своего времени городах…

Культура Киевской Руси

8. Христианская ментальная революция в культуре Киевской Руси в XI веке

Крещение Руси князем Владимиром положило начало формированию специфической ценностно-тематической системы, которую будем называть христианской субкультурой…

Культурология и ее предмет. Культура Киевской Руси

3. Культура Киевской Руси

Культура, сложившаяся в Киевской Руси, отличалась своеобразием от предшествующей ей эпох. Прежде всего, это культура цивилизации, отличающаяся от культур варварских. Все попытки заложить основы прочной цивилизации…

Русская культура в период Киевской Руси и удельных княжеств (IX–XIII вв.)

1.1 Культура Киевской Руси (IX — начало XII в.)

Государственный строй и материальная культура. Киевская Русь — раннефеодальное государство IX — первой трети XII в., объединявшее восточнославянские и ряд неславянских племен, с центром в Киеве…

Социальные условия становления письменности и возникновение первых школ в Киевской Руси

2. Возникновение первых школ в Киевской Руси

Существовало в Древней Руси и школьное образование. Ярослав Мудрый создал школу в Новгороде для детей духовных лиц: учили письму, счету,богословию. Образование на Руси в то время имело те же корни, что и литература…

Украинская культура: становление и развитие

2. Культура Киевской Руси

Первое государство восточных славян — Киевская Русь, существовало в IX — XIII вв. По разным подсчетам, оно имело от 3 до 12 млн. населения и охватывало территорию около 800 тыс. кв. км (почти половину ее — в пределах современной Украины)…

1. Ярослав Мудрый и культурное развитие Киевской Руси

После длительной междоусобной борьбы на Киевский стол садится Ярослав (1019— 1054), прозваний "Мудрым", который единовластно правил 18 лет.

русский быт

В большой мере он внедрял все лучше, чего достиг Владимир: расширял границы государства…

Характерные особенности рукописной книги Киевской Руси

2. Характерные особенности рукописной книги Киевской Руси

Рукописная книга Киевской Руси имеет определенные, присущие только ей особенности. Уже мастеров первых известных нам книг характеризовали высокий уровень художественной культуры, совершенен вкус. Первое, что стоит отметить…

Характерные особенности рукописной книги Киевской Руси

3. Литературные достопримечательности Киевской Руси

Высокое развитие культуры Киевской Руси имело крепкую подпочву, созданную предшественниками: развитую письменность, образное виденье явлений, умения трансформировать в художественные обиды исторические события и персоналы"…

Характерные особенности рукописной книги Киевской Руси

4. Музыкальное искусство Киевской Руси

Музыкальное искусство восточных славян времени Киевской Руси достигло высокого уровня. Об этом свидетельствуют фольклорное наследство, древнерусское культовое пение, музыка княжеского двора, ратная (военная) музыка…

Характерные особенности рукописной книги Киевской Руси

5. Вклад Киевской Руси в развитие культуры

Киевская Русь, освоив лучшие достижения народов восточных славян, в течение IX—XII ст. выстроила самобытную и высокую культуру, которая заняла выдающееся место среди культур стран Европы и Азии…

Вернуться назад на Древняя Русь

Быт в Киевской Руси имел существенную разницу в образе жизни людей различных районов страны, городов и деревни, феодальной верхушки и основного населения. Народ Древней Руси жил как в больших для своего времени городах, насчитывающих десятки тысяч человек, так и в селах в несколько десятков дворов и деревнях, особенно на северо-востоке страны, в которых группировалось по два-три двора.

Народы, расположенные по торговым путям, жили значительно лучше, чем жившие по дреговическим болотам и на территории Приуралья. Крестьяне жили в небольших домах. На юге это были полуземлянки, у которых даже крыши были земляные.

В Киевской Руси северная изба — высокая, часто двухэтажная, окна небольшие, но их много пять или шесть и все к солнцу тянутся, высоко от земли поднялись. Под бок к избе прижались сени, сарай, кладовые всё под одной крышей. Трудно придумать жилище более удобное для сурового климата Севера с долгими студёными зимами. Наличники, крыльцо, скаты кровель северных русских изб украшает строгий, но изящный геометрический орнамент. Любимый мотив резьбы — солнечная розетка, древний символ жизни счастья, благополучия.

"Внутри крестьянские избы были убраны строго, но нарядно. В избе в переднем углу под иконами большой стол для всей семьи, вдоль стен широкие встроенные лавки с резной опушкой, над ними полки для посуды.

Северный шкафчик-поставец нарядно украшен росписью здесь птица Сирин и кони, цветы и картинки с аллегорическими изображениями времён года. Праздничный стол накрывали красным сукном, ставили на него резную и расписную посуду, ковши, резные светцы для лучины. Ковши были самых разнообразных форм и размеров, в них наливали мед или квас. В некоторые ковши умещалось по несколько вёдер.

Ковшички для питья имели ладьевидную форму. Ручки ковшей делались в виде головы коня или утки. Ковши щедро украшались резьбой или росписью. Вокруг большого ковша, возвышавшегося в центре стола, они были похожи на утят вокруг наседки. Ковши, имеющие форму утки, так и назывались ковши-утицы. Братины точёные сосуды для напитков в виде шара тоже расписывались, давались к ним и надписи, например такого содержания: "Господа, гостите, пьяными не напивайтесь, вечера не дожидайтесь!" Из дерева вырезали и красивые солонки в виде коней и птиц, и миски, и, конечно, ложки. Из дерева делали всё — и мебель, и корзину, и ступу, и сани, и колыбель для ребёнка. Часто эти бытовые предметы из дерева расписывали. Мастер думал не только о том, чтобы эти вещи были удобны, хорошо служили своему назначению, но заботился об их красоте, о том, чтобы они радовали людей, превращая работу, даже самую тяжёлую, в праздник. Особенно почитались у крестьянина прялки. Прядение и ткачество было одним из основных занятий русских женщин. Нужно было наткать ткани, чтобы одеть свою большую семью, украсить дом полотенцами, скатертями. Не случайно, поэтому прялка была традиционным подарком у крестьян, они с любовью хранились и передавались по наследству. По старому обычаю парень, посватавшись к девушке, дарил ей прялку собственной работы. Чем прялка наряднее, чем искуснее вырезана и расписана, тем больше чести жениху. Долгими зимними вечерами собирались девушки на посиделки, приносили прялки, работали да хвастались жениховыми подарками.

Горожане имели иные жилища. Почти не встречались полуземлянки. Часто это были двухэтажные дома, состоящие из нескольких комнат. Значительно отличались жилые помещения князей, бояр, дружинников и священнослужителей. Под усадьбы отводились и большие площади земли, строились хозяйственные постройки, срубы для слуг, ремесленников. Боярские и княжеские хоромы представляли собой дворцы. Были и каменные княжеские дворцы. Дома украшались коврами, дорогими греческими тканями. Во дворцах, богатых боярских хоромах шла своя жизнь — здесь располагались дружинники, слуги.

И одевались разные слои общества по-разному. Крестьяне и ремесленники мужчины и женщины носили рубахи (у женщин они были длиннее) из домотканого полотна. Мужчины кроме рубахи надевали штаны, а женщины юбки. Верхней одеждой и у мужчин, и у женщин была свитка. Носили также разные плащи.

Культура и быт Древней Руси

Зимой носили обыкновенные шубы. Одежда знати по форме походила на крестьянскую, но качество, конечно, было иным: из дорогих тканей шилась одежда, плащи часто были из дорогих восточных материй, парчовые, вышивались золотом. Плащи застегивались на одном плече золотыми застежками. Зимние шубы шились из дорогих мехов. Обувь у горожан, крестьян и знати тоже отличалась. Крестьянские лапти дожили до 20 века, горожане чаще носили сапоги или поршни (туфли), князья носили сапоги, часто украшенные инкрустацией.

Христианство
Дружины
Идентификация и фальсификация товаров
Организация проведения товарной экспертизы

Назад | | Вверх

©2009-2018 Центр управления финансами. Все права защищены. Публикация материалов
разрешается с обязательным указанием ссылки на сайт.

В разных районах Древнерусского государства существовал свой уникальный образ жизни людей. Кроме того, быт основного населения и феодальной верхушки, а также деревни и города имел множество отличий. Русский народ жил как в достаточно крупных городах, насчитывавших десятки тысяч человек, так и в небольших селах и деревнях в несколько десятков дворов.

Жилые области, через которые проходили торговые пути, имели более высокий уровень жизни. Крестьяне проживали, как правило, в небольших домах. На юге были распространены полуземянки, часто имевшие крыши, покрытые землей.

быт и нравы древней руси кратко

Северные избы на Руси были высокими, двухэтажными, с небольшими окнами, которых в доме могло быть более пяти. Сбоку от жилища были пристроены сени, кладовые и сараи – все находилось под одной крышей. Такой тип жилища был очень удобным для суровых студеных зим Севера. Многие элементы северных домов Древнерусского государства были украшены изящными геометрическими орнаментами.

Пишут мне, что ты, тая тревогу,

Загрустила шибко обо мне,
Что ты часто ходишь на дорогу
В старомодном ветхом шушуне.
(С. Есенин. «Письмо матери»)

Годом написания этого известного стихотворения числится 1924-й. К этому времени шушун имел все основания быть ветхим и считаться старомодным.

Жизнь и быт древних славян

А когда-то носился повсеместно. Что же это за одежда?

Шушун – в письменности это слово впервые зафиксировано в 1585 году. Само слово считается родом из финского языка. Да и сам этот вид одежды пришелся «ко двору» изначально на Севере (Вологодчина и соседние районы). Затем шушун разошелся по стране – за Урал, в Сибирь, на юг, на запад. Правда, этим словом скоро стали обозначать совершенно разные виды одежды.

Итак, изначально шушун – теплая кофта, женская рубашка или короткополое платье, сарафан, телогрея, душегрейка. Часто шушун шился из сукна или холста и подбивался мехом («шушун лазорев да шушун кошечей женской», «шушуненко теплое заечшшое»). Поэтому очень скоро шушуном стали называть и шубейки. Таким образом, в разных областях России шушуном называли все-таки разные типы одежды, объединяло их общее – это была достаточно теплая верхняя одежда.

Родственным шушуну был шугай . В словарях часто используется как синоним шушуну. Это – тоже русская старинная национальная верхняя женская одежда. Кофта с приталенным силуэтом, длиной до бедер и меховым воротником. Часто шугай просто накидывали сверху (как мы это можем делать и сейчас с кофтами) или надевали в один рукав (левый).

Одежда под названием шушпан – из той же серии. Но в различных областях Российской империи шушпаном называлась разная одежда: это мог быть и мужской кафтан, и женская сорочка или сарафан. Но в основном – все же это была кофта из разряда душегрея.

Душегрея – общее название для легкой, но теплой женской одежды. Это была парадная одежда, часто шилась из бархата или парчи, расшивалась шелком, украшалась жемчугом. Такую душегрейку (еще одно название – кацавейку) крестьянские женщины надевали в праздничные дни.

Женская верхняя одежда на Руси была оригинального покроя и следовала одной простой цели: быть удобной и согреть. Практически всегда она шилась как распашная. Самой распространенной одеждой были, пожалуй, летники . Изначально это была и мужская, и женская одежда.

Огляделся он по сторонам – нет ли кого, поднял над головой и бросил оземь свой посох дорожный, потом взмахнул над ним рукавом – и вместо посоха поднялась с травы и стоит перед ним матушка Варварушка.
(Н. Телешов. «Крупеничка»).

В этой сказке известного российского писателя и организатора знаменитых «Телешовских сред» (проходящих в его доме на Чистопрудном бульваре), Николая Дмитриевича Телешова, описывается прием, который по сказкам я помню с детства. Взмахнуть рукавом – а дальше чудеса всякие посыплются. Что же за рукав такой необычный?

А это рукава-колокола летника. Если не держать руки согнутыми – могли и волочиться по земле, настолько были широки. Очень широкие и очень длинные рукава были у старинной (преимущественно) женской одежды под названием летник. В длину рукава были равны длине самого летника, в ширину – половине длины, вот какие рукава! От плеча до середины руки их сшивали, а нижнюю часть оставляли несшитой. И при старании и желании в таком рукаве можно было спрятать многое, не только чудеса.

Летники были легкой верхней одеждой, шились без подкладки, само название известно с I486 года. Называли их также и холодники – именно в силу того, что это была одежда легкая. У бояр и дворян был особый вид холодника – ферязь (само слово арабского происхождения). Ферязь, таким образом – также старинная русская одежда, мужская и женская (ферезея), весьма широкая, до трёх метров в подоле, а длиною почти до лодыжек, без воротника и с длинными рукавами, свисающими до земли. Именно благодаря ферязи появилось знакомые всем выражения «работать спустя рукава» и «работать засучив рукава» – очень непрост был сам процесс надевания одежды с такими рукавами.

Ферязь – праздничная одежда, ее полагалось надевать на самые большие праздники, причем имело значение и то, из чего ферязь сшита (бархатные, золотые, шелковые) – к каждому празднику свое. Это была и официальная торжественная одежда, в которой, по указу от 1680 года, обязаны были появляться ко двору бояре и прочие важные люди.

Разновидностей ферязи было множество («Жены моей платья ферязь холодник киндяк желт да ферязи другие теплые»). Для мужчин «благородного происхождения» особую ценность представляли ездовые ферязи.

К распашной одежде относились опашень и охабень . Это тоже старинная летняя одежда, мужская и женская. Охабень – плащ с откидными рукавами и капюшоном. Рукава могли закидывать за спину или завязывать на талии. Опашень – также летняя верхняя одежда, носился наопашь, то есть без пояса. Для опашня характерны широкие рукава, которые свисали вдоль тела, поскольку руки продевались в разрезы. Меха (соболь, горностай, бобр) – часть и украшение богатого наряда, известного со стародавних времен (само слово «опашень» – с 1359 года). Опашень (и женская опашница) практически вышли из употребления к XVII столетию.

Нельзя не упомянуть и епанчу . Этот «длинный и широкий старинный плащ» прикрывал от дождя. Носили епанчу тоже и мужчины, и женщины. В Россию епанча попала от арабов и впервые упоминается в «Домострое». К XVIII веку епанча стала форменной одеждой в армии. Сейчас и слово само забыто, а когда-то с ним было связано много симпатичных пословиц: «Это епанча на оба плеча», «Нашего сукна епанча», «Выбирай епанчу по плечу», «Не к роже рогожа, не к лицу епанча!», и другие.

А вот слово кафтан мы помним, хотя кафтаны уже давно никто не носит. Само слово – персидского происхождения, а вот одежда прижилась надолго. В кафтанах ходили и цари, и военные, и купцы. К кафтану сзади пристегивался «козырь» – высокий стоячий воротник. Этот козырь часто украшался жемчугом и золотым шитьем. С тех пор и пошло выражение «ходить козырем», а вовсе не с эпохи распространения карточных игр.

В коротком очерке невозможно передать все разнообразие верхней одежды, которую сейчас можно увидеть только в музеях. Как известно, Петр Первый одел всю знать в европейское платье. Старинная национальная одежда осталась только в деревнях. После революции 1917 года русский национальный костюм полностью вышел из употребления, за исключением телогреек, сарафанов и платков.

2. Объясните, чем и с какими соседними странами торговали на Руси.

Русские товары такие как меха, мёд, воск, льняные ткани, янтарь и рабы попадали через Волгу и Каспийское море в арабские страны, через Чёрное море в Византию, через Балтийское море и по сухопутным путям – в Западную Европу. В русских землях ценились иностранные ткани (особенно шёлковые), мечи, цветные и драгоценные металлы (месторождений которых в Древнерусском государстве не было) и пряности.

3. Расскажите о жилище и хозяйстве боярина, крестьянина, купца (по выбору). Используйте информацию учебника, доступные материалы краеведческого музея.

Крестьянин в одном из более северных районах жил в избе, то есть в срубе из положенных друг на друга брёвен. Такая изба поднималась над землёй на специальных подпорках, на которых оставляли не до конца обрубленные сучки, остриём вниз – всё, чтобы в жилище сложнее было забраться мышам. Именно из-за таких подпорок избы получалось высокое крыльцо. Внутри избы была всего одна комната с печкой, столом и лавками. На лавках сидели за столом, на них же спали взрослые, дети же и старики – на палатях на печке. Топили печку по-чёрному, то есть дым выходил в окно или дверь. Затягивали окно бычьим пузырём, через который не было видно, что происходит на улице, но свет проникал. Крыша обычно была из соломы.

Вокруг избы располагались разные хозяйственные постройки: в одних жили животные, в других хранился инвентарь. Все они были построены не так добротно, как изба. Отдельное место занимала баня. Это единственное строение, кроме избы, где была печка. Печку топили жарко, потому баня часто становилась причиной пожаров. Именно потому её ставили несколько в стороне, оставляя достаточно места между ней и другими постройками, чтобы огонь на них не перекинулся.

4*. Историческое путешествие. Составьте рассказ о поездке в древнерусский город (по выбору: Киев, Новгород, Смоленск, Псков или др.). Определите род занятий своего героя, цель его поездки, опишите его впечатления от увиденного.

В Новгород я приехал, чтобы продать зерно, которое купил под Полоцком. В Новгороде зерно всегда в цене, это не удивительно – город стоит на болоте. Настоящие топи подходят под самые стены крайних домов – в такую землю рожь не посадишь. Заехав в город, я добрался до торга – он расположен под самым кремлём. Внутри города дороги хорошие. Добирался до него, так почти каждые пару часов воз в грязи увязал, а в самом Новгороде на всех дорогах мостовые уложены половинками брёвен – получается ровная дорога, по которой удобно и приятно ехать.

Перед началом торга не мог я не зайти в Софию. Собор этот велик и прекрасен, без Божьей помощи нельзя было такого построить, тем более из камня. А по стенам его росписи, одна другой краше. Вот молишься там и кажется, что Господь прямо зримо сходит с небес.

Распродал я зерно быстро – ещё солнце не коснулось края крепостной стены, под которой мы расположились. Тихон (свояк мой из местных) прислал мне кусочек бересты, на котором нацарапал, что один варяг хорошие клинки по дешёвке продаёт. Вообще я мечами обычно не торгую, но тут очень уж выгодно получалось.

Потом мы с Тихоном выпили как следует за успех его и моего дела. Хороший город Новгород. Только холодный очень, промозглый, и ветер с озера сильный слишком дует.

Классовое различие в одежде проявлялись в качестве тканей и богатстве украшений. К 12 веку относят первые упоминания о кружеплетении на Руси. Символично и название кружеплетение – женское замышление.

Мужской облик ассоциировался с обликом богатырей: мужественный человек, с красивой и прям ой посадкой головы, энергичным подбородком, жемчужными зубами, тонко очерченным носом, широким покатым лбом. Взор его был ясным и открытым, держался он с достоинством, ходил твердой поступью, речь была внятной и не было равным ему в силе и мужестве. Прически, как и головные уборы были различные. Наиболее распространенной была стрижка полудугом (в скоб). Волосы были пышные. Мужчины носили окладистую бороду (широкая густая борода, начинающаяся от висков) и усы.

Мужские украшения: браслеты, серьги и шейные украшения. Обязательной частью костюма считался пояс или ремень, желательно с пряжкой. К ремню на шнурке подвешивали оружие, мешочек с огневым, кошелек – колиту, нож, множество амулетов и оберегов: ключ (помогает сохранить и преумножить добро), ложка (символ благополучия и сытости); конь (символ добра), гребень (оберегал от болезни), зубы хищников (ограждали от зла).

Женский эстетический идеал: образ красавицы-славянки для нас бережно сохранили словестные портреты. «Краше моей Василисы Микуличны, никого на свете нет: она ростом, дородством, угожестью всех затмит; глаза синие с поволокою – поглядит, рублем подит, брови – черные, соболиные; щеки алые горят, будто маков цвет; шея белая, лебединая; походка павлиная; засмеется – золото польется; расплачется – жемчуг покатится. Женщины ценились белолицие с ярким румянцем и темными бровями, с ровной осанкой и плавной походкой. Женская прическая: издавна на Руси существовало разделение на девичью и женскую прическу. Замужняя женщина носила 2 уложенные косы и с непокрытой головой не выходила на улицу. Коса – древнейшая Русская прическа – являлась символом девичей красоты на Руси. Девушкам заплетали 1 косу или же носили волосы распущенными. Косметика: женщины румянились, белились, использовали подводки для глаз. Украшения: женщины старательно покрывали узорами свою одежду, также как и мужскую. В качестве украшений женщины носили бусы из янтаря, горного хрусталя, стекла, браслетообразные трехбусенные кольца, перстни, браслеты, ленты и венец.

Лекция 4: Русь в период политической раздробленности в XII - XIII веках.

1.Объективные и субъективные причины раздробленности.

2.Владимиро-Суздальское княжество.

3.Галицко-Волынское княжество.

4.Новгородская боярская республика.

В 1235 году на Курултае принимается решение о вторжение в русские земли. Разобщенные русские княжества, составлявшие некогда Киевскую Русь, подверглись в 1236-1240 годах разгрому и разорению войсками хана Батыя – внука Чингисхана. Были взяты: Рязань, Владимир, Суздаль, Галич, Тверь и другие города. Из 74 городов Древней Руси, известных археологам, Батый разорил 49, причем 15 из них превратились в села, а 14 исчезли совсем.

Интересен вопрос о том, кто все-таки напал на Русь: монголы, татары, или монголы-татары. По русским летописям – татары, это и не удивительно, так как само слово предположительно для которых все монгольские племена являлись татарами. Собственно татар они называли белыми татарами, монгольские же племена к северу от них – черные татары, подчеркивая их дикость. Чингисхана китайцы относили к черным татарам. В начале 13 века вотместку за отравление его отца Чингисхан приказал уничтожить татар. Татары как военная и политическая сила перестали существовать. Однако китайцы продолжали именовать татарами монгольские племена, хотя монголы себя татарами не называли. Таким образом армия хана Батыя состояла из монгольских воинов, и современные татары не имеют никакого отношения к центрально-азиатским татарам.

После разгрома южной Руси завоеватели двинулись в Европу, одержали победу в Польше, Венгрии, Чехии и вышли к границам Германии и Италии. Но, потеряв значительные силы на Русской земле, Батый вернулся в Поволжье, где сформировал могущественную Золотую Орду (1242 год), столица - город Сарай (Берке).

Принято считать, что со взятием в 1240 году Киева на Руси установилось монголо-татарское иго. После нашествия монголы покинули территорию Руси, периодически совершая карательные набеги – более 15 за четверть века. В течение первого десятилетия завоеватели не брали дань, занимаясь грабежом, но затем они перешли к долговременной практике сбора систематизированной дани.

Татаро-монгольское иго – это политическая, экономическая и культурная зависимость Руси от Золотой Орды. Термин иго в значении угнетение впервые употреблен в 1275 году митрополитом Кириллом.

Монголо-татарское иго включало в себя целый ряд мер:

1)В 1257-1259 гг. была проведена перепись русского населения монголами для исчисления дани.

2)В 1250-1260 гг. 13 века оформилась военно-политическая баскаческая организация. В Русские земли назначались наместники – баскаки с военными отрядами. Их функции: удержание в повиновении население, контроль за уплатой дани. Система баскачества существовала до начала 14 века. После волны восстаний в русских городах (Ростове, Ярославле, Владимире) во второй половине 13 – в начале 14 века сбор дани был передан в руки русских князей.

Выдавая русским князьям ярлыки (грамоты) на великое княжение владимирское, монголы использовали их соперничество за великокняжеский престол и разжигали вражду между ними. Князья в этой войне нередко прибегали к помощи орды. На Руси была введена система заложничества: почти каждый год в орде находился кто-либо из русских князей или их родственников, как залог.

25 марта 1238 года монголы подошли к Козельску. Это город был хорошо укреплен, к тому же козельцы готовились к приходу монголо-татар, наморозили толстый слой льда на напольной крепостной стене и у входных ворот. Почти 2 месяца под руководством юного князя Василька козельцы героически обороняли свой маленький город. Лишь по прибытию стенобитных машин монголы смогли взять Козельск, прозванный ими «Злым городом». Ворвавшись в город монголы утопили в крови всех горожан, а город сравняли с землей.

Будучи язычниками, монголы были веротерпимыми. Они полагали, что следует оказывать почтение любым богам, чтобы не навлечь их гнева, поэтому они не требовали от русских отказываться от православной веры и обычаев, освобождали священнослужителей от податей и повинностей. Благодаря этому русские сохранили свою православную веру, культуру, язык и обычай.

После смерти Батыя в 1257 году ханский престол унаследовал его сын Сартак (он и его жена были христианами). Однако, через несколько месяцев Сартака отравили, ханом Золотой Орды провозгласили его малолетнего сына Улагчи. Но вскоре был отравлен и он. Ханом стал младший брат Батыя мусульманин Берке-хан. Монголы-язычники стали принимать мусульманскую религию, а в 1314 году хан Узбек объявил ислам государственной религией Золотой Орды.

Все русские земли попали в полную экономическую зависимость от орды. Население облагалось ежегодной данью (выходом) в натуральном виде в размере десятой части имеющегося в каждой семье имущества. Если выход было платить нечем, то в рабство забирали детей, жену, или главу семьи. В последствии натуральная дань была заменена денежной – серебром, которое Руси приходилось закупать по высокой цене у иноземных купцов. Существовали и экстренные требования ханов на выплату внеочередной дани (запросы, наведение войны и т.д.). Население обязалось кормить многочисленных ханских послов, гонцов, баскаков, воинскую охрану и их лошадей.

По требованию монголов была введена сеть ямских сообщений – на проезжих дорогах за счет местного населения устраивались постоялые дворы для сменных лошадей и безостановочные доставки ханских чиновников крестьянами ямщика.

Не довольствуясь сборами ежегодными данями ордынские баскаки в поисках наживы бесконечно рыскали по городам Руси.

Чтобы не допустить политического единства Руси, орда использовала в княжеской междоусобицей коварные приемы: обещала выдать ярлык одному князю, а отдавала другому, наиболее послушному. Ханы вымогали большие взятки для себя и ценные подарки для своих многочисленных жен и родственников. Их примером следовали приближенные хана и чиновники орды. Русские князья были обязаны каждого ордынского посланника встречать за пределами города и пешком под уздцы вести его лошадь до княжеского двора, затем усадить посла на почетный княжеский престол и одарить ценными подарками его и всех сопровождавших его лиц.

Ханы стремились держать русских князей в полном и беспрекословном повиновении: они брали их сыновей, а непокорных и потенциально опасных князей физически истребляли. Так, черниговского князя Михаила, тверских князей Михаила и Александра, схватили и после жестоких истязаний убили. Владимирского князя Ярослава Всеволодовича отравили, Новосильского князя Александра по приказу хана Узбека привязали к 4 лошадям, и погоняя в разные стороны, растерзали на части. По примеру ордынцев на Руси ввели битье кнутом, пытки и показательную смертную казнь на площади. Ордынские ханы разделили территорию Руси на округа, которые были обязаны выставлять помощь монгольским войскам десятичные отряды русских воинов во главе с князьями для участия в монгольских походах на Кавказ, Польшу и на Балканы.

Последствия монголо-татарского нашествия.

1)Особый ущерб от нашествия понесли города; на целый век прекратилось каменное строительство, сократилась численность городского населения;

2)Исчез ряд ремесленных специальностей, особенно ювелирное дело.

3)Уничтожен оплот городской демократии – вече.

4)Нарушены торговые связи с западной Европой.

5)Замедленно развитие сельского хозяйства.

6)Произошла консервация холопства, исчезавшего в Европе.

7)Застойным было состояние земледелия и форм собственности.

8)Вассально-дружинные отношения были заменены подданническими.

9)В обмен усваивали новые неизвестные формы политического общения.

10)Карающей силой стало не общество, а государство в виде налога. Именно в это время Русь узнала «Китайские казни»: кнут (торговая казнь), обрезание частей лица (носа, ушей).

11)Исчезло представление о необходимости баланса прав и обязанностей. В России ценность власти стала выше, чем ценность права.

12) Происходит ограничение права женщины: если на западе процветал средневековый культ женщины, рыцарский обычай поклоняться прекрасной даме, то на Руси девушек запирали в высокие терема, оберегали от общения с мужчинами, замужняя женщина должна была определенно одеваться (платок), были ограничены в имущественных правах, в быту. В русских домах зажиточных горожан и селян обязательно устраивалась женская половина, решение о присутствии женщин на пирах принималось единолично отцом семейства.

13)Русь в торговле и культуре ориентируется на восток – Китай и Арабский мир.

14)Ордынское иго оказало мощное воздействие на культуру русского народа, способствовала смешению части монголов и русского населения, стимулировала языковое заимствование.

15)Развивалась национальная православная традиция: церковь оставалась единственным общим национальным общественным институтом.

16)Зависимость от монголо-татар широкие торговые и политические связи приводили к бракам русских князей с татарскими царевнами.

17)Иго законсервировала этап феодальной раздробленности на 2 столетия.

Отражение агрессии шведских и немецких феодалов

Одновременно с утверждением монгольского владычества северо-западные русские земли подверглись нападению войск крестоносцев. Поддерживаемое купечество северо-немецких городов и католической церковью рыцарство начало «дранг нак остер» - натиск на восток.

Новгородский князь Александр Ярославович 1221-1263 в устье разгромил Шведских захватчиков, за что получил прозвище Невский. Зимой 1242 года он освободил от крестоносцев город Псков. 5 апреля 1242 года произошло решающее сражение на Чудском озере. Битва, которая вошла в историю как Ледовое побоище закончилось полным поражением крестоносцев.

Александр Невский решительно отказался от союза с папой римским, который в своей грамоте настойчиво его увещевал признать и папе повиноваться и призвать к повиновению всех своих подданных. Александр понимал, что из-за сближения с католической церковью он может утратить княжеский престол, ибо в глазах его подданных и всех православных папа римский был покровителем врагов Руси.

За все благотворные деяния Александра Невского называли «Солнце земли Русской». В 1547 году русская православная церковь причислила его к лику святых. Летописец сохранил для нас слова Александра Невского: «А кто к нам с мечом придет, от меча и погибнет. На том стояла и стоять будет земля русская!» Умер в Городце (Нижегородская область), возвращаясь от Золотой Орды, скорее всего, был отравлен. Во времена Петра 1 его останки были перевезены в Петербург, а 21 мая 1725 года был учрежден орган Александра Невского. В 1942 году в самый тяжелый период Великой Отечественной войны правительство СССР учредило боевой орден Александра Невского, которым были награждены более 40 тысяч солдат.

Лекция №6: Образование русского централизованного государства.

1)Предпосылки в образовании единого государства.

2)Этапы политической централизации.

3)Причины

4)Завершение объединения русских земель вокруг Москвы. Образование Российского государства.

К середине 14 века на Руси сложились экономические и политические предпосылки централизации (объединению) разрозненных по причине феодальной раздробленности русских княжеств.

К экономическим предпосылкам относятся:

Ускоренное развитие ремесел и торговли;

Рост городов;

Начало процесса формирования единого рынка.

Политические предпосылки:

Необходимость свержения монголо-татарского ига;

Формирование сильной верховной власти;

Усиление позиции дворян и зарождающихся бюрократических структур.

Выделились самые крупные и сильные княжества – Московское, Тверское, Суздальское, Нижегородское, Рязанское. В середине 14 века в Золотой орде начался процесс феодальной раздробленности. Золотоордынский контроль над русскими землями стал ослабевать. Это дало возможность русским князьям беспрепятственно налаживать сотрудничество между собой.

На арену борьбы за политическое лидерство выделилась Москва. Одни связывают усиление Москвы с ее выгодным географическим положением на пересечении транспортных путей. Другие выделяют возвышение Москвы этническим фактором: московские князья придерживались принципа этнической терпимости, подбирая на службу людей исключительно по их деловым качествам.

Началом возвышения Москвы считается 1263 год, когда по завещанию великого князя владимирского Александра Невского Москва была отдана в удел его младшего сына, двухлетнему Даниилу Александровичу, которого вначале опекал дядя, Великий Князь, Ярослав Ярославич. Править самостоятельно Даниил начал в 1276 году. При нем владения Москвы расширились, к ним были присоединены Коломенское и Можайское княжества.

Сын Даниила Иван 1 Калита сумел накопить значительные богатства, которые использовал для расширения влияния Москвы. Он купил в орде ярлыки в направлении целого ряда русских земель: Улич, Галич. Став правителем Иван Калита расширял свои владения. В орде вел себя смиренно и льстиво, не скупился на подарки ханам и ханшам, князьям и мурзам. Благодаря мудрости Ивана Калиты произошло политическое укрепление Москвы.

Политику Ивана Калиты продолжили его сыновья – Семен Гордый (1340-1353) и Иван 2 Красный (1353-1359). Применяя оружие, деньги и хитрость, Московские правители укрепляли свою власть и положение Москвы, как политического центра Руси.

После смерти Ивана 2 на престол вступил его девятилетний сын Дмитрий (1359-1389). Воспользовавшись молодостью и неопытностью князя, на Москву трижды нападали Литовские войска. В союзе с японским князем против Москвы выступил тверской князь Михаил. В 1375 году московские войска предприняли поход на Тверь.

События 1360х – первой половины 1370х годов 14 века. Укрепили роль Москвы, как общерусского центра. Теперь, когда под властью Москвы были объединены русские земли, началось противостояние орде.

В 1378 году темник Мамай послал на Русь войско в несколько десятков тысяч человек. На встречу вышло московское войско во главе с князем Дмитрием. В начале августа 1378 года между ними состоялась битва на реке Воже (Рязанские земли, к югу от реки Оки). Русичи отбили натиск противника.

Куликовская битва.

Озлобленный поражением, Мамай готовил новый поход. К решающей битве готовилась и Русь. На Куликовом поле (верховье Дона), лицом к лицу встретились огромные сила. С обеих войска насчитывали несколько десятков тысяч воинов. 9 сентября 1380 года разыгралась кровопролитная битва. В результате Куликовской битвы войско Мамая перестало существовать, а сам он бежал в Крым и там погиб (был убит).

Москва показала себя политическим лидером Руси, а ее князь, прозванный Донским, стал национальным вождем. После переправы на правый берег Дона Дмитрий приказал разрушить все средства переправы, чтобы ими не могли воспользоваться войска Ягайло, и чтобы у русских воинов не было искушения воспользоваться ими в случае неудачи. Численность русской рати составило примерно 170 тысяч человек, у монголов насчитывалась 150 тысяч человек. Перед началом битвы состоялся поединок русского инока Александра Пересвета, благословлённого на поединок Сергием Радонежский, со знаменитым монгольским богатырем Тимир-Мурзой (Челубей). Всадники нанесли друг другу мощные удары копьями и пали с коней замертво, русский удержался, а монгол упал с коня. Битва продолжалась с 11 часов утра до 3х часов дня. Всего было убито около 50 тысяч монголов, примерно столько же погибло русских воинов, в том числе 34 князя и около 500 воевод из бояр. В Куликовской битве впервые в истории Руси приняли добровольное участие две важные русские женщины-патриотки: переодевшись в мужские доспехи, тайно прибывшие на поле Куликово княжна Дарья Ростовская и ее подруга боярышня Антонина Бужвольская. Дмитрий Донской внезапно умер в возрасте 39 лет, оставив после себя 4х сыновей и 4х дочерей. За выдающиеся заслуги перед отечеством Дмитрий Донской в 1988 году был причислен к лику святых.

Освобождение от ордынского владычества.

В 1382 году Тохтамыш пошел походом на Русь. На некоторое время Русь вынуждена была возобновить уплату дани орде, но в значительно уменьшенном размере. Князь Дмитрий сознательно пошел на такие уступки, чтобы выиграть время и собрать силы для окончательного свержения монголо-татарского ига.

Сын Дмитрия Донского Василий 1 (1371-1425) присоединил к Москве Нижегородское княжество, малую Пермь. В 90е года 15 века московские воеводы на некоторое время присоединили Двинскую землю, принадлежащую Новгороду Великому.

В 1395 году властитель средней Азии Тимур (Тамерлан, 1336-1405) разгромил Тохтамыша и с юга подошел к русским землям. Но не решив начать атаку, убрался восвояси.

После смерти Василия 1 между его сыном Василием 2 (1425-1462) и братом Юрием Дмитриевичем, князем звенигородско-галицким, началась борьба за московский престол. Междоусобица протекала с переменным успехом с 1425 по 1453 года. В ходе этой борьбы Василий 2 был ослеплен своими противниками, за что получил прозвище Темный. Это была последняя княжеская междоусобица на Руси.

Восстановление экономики.

Превращения самостоятельных Русских княжеств в единое государство заняло почти 2 года. Прекращение феодальных усобиц способствовало развитию производительных сил. Были освоены Приуралье и территории за Окой. Увеличилось население Поморья. Не меньшее значение имело внутренняя колонизация, резервы которой были далеко еще не исчерпаны. Огромные лесные пространства осваивались для новых пашенных угодий.

Формы землевладения и категории населения.

Важные изменения произошли в структуре феодальной собственности на земли. Изменился характер землевладения князей. Став поданными государя Всея Руси, они сохранили право собственности на свои бывшие земли. Кроме того, взамен части у них отобранных земель старых, князья получали вотчины на территории великих княжеств Московского и Владимирского. Таким образом княжеское землевладение постепенно сближалось с боярским. Окончательно этот процесс завершился только к середине 16 века.

Многие старые вотчинники значительно расширили свои владения. В присоединенных княжествах они приобретали новые вотчины, что делало московское боярство заинтересованным в создании и укреплении единого государства.

Измельчание и обезземеливание части вотчинников противоречило государственным интересам. Обеспечить боеспособность войска можно было только одним путем: у каждого воина должна была быть земельная собственность.

Повсюду была принята натуральная лента, хотя местами существовала и денежная. В конце 15 века появилась новая форма холопства – кабальная. Должник брал на себя служивую кабалу, по которой он был обязан обрабатывать своим трудом проценты долга.

Крупные города существовали свободно, населенные ремесленниками одной специальности (гончарное, кузнечное, бронное и т.д.).

Продолжали расширяться экономические связи между разными областями страны. Преобладала естественная специализация.

Во второй половине 15 века расширились торговые и культурные связи России с другими странами: с великим княжеством Литовским, Польшей, Германией, Италией, странами Востока.

Развивалась денежная система. Основной единицей был рубль. Монет рублевого достоинство не существовало, это была счетная единица.

Лекция №7: Российское государство во второй половине 15-начале 17 веков.

Образование Российского государства.

В середине 15 века Русь, преодолев феодальную раздробленность, превратилась в единое Московское государство, ставшее одним из крупнейшим государств Европы. После смерти Василия 2 Темного 1462 году на московский престол вступил его сын 22х-летний Иван 3 (1462-1505).

В 1471 году в состав московского княжества входят Рязанские земли, 1472 – Дмитровские, в 1474 – Ростовские. 1478 в число московских владений был включен Новгород.

Освобождение от ордынского ига.

В 1480-е годы в состав московского княжества вошли земли по рекам Ока и Рябка. В 1485 году жители Твери присягнули на верность сыну Ивана 3. В том же 1485 году Иван 3 принял официальный титул «Великого князя Всея Руси». Так родилось единое русское государство, а в источниках того времени впервые появляется название – Россия.

В 1478 году Иван 3 прекратил выплату дани большой орде – преемницы золотой орды. Ее правитель хан Ахмат в 1480 году повел войско к Москве. Он подошел к Оке в районе впадения в нее реки Угры (близ Калуги), однако, видя явное преимущество русских войск, в бой хан Ахмат вступить так и не решился. «Стояние на Угре» завершилось победой Российского государства, получившего независимость.

Становление органов центральной власти

Василий третий (1505-15) сын Ивана 3 продолжит политику отца, присоединяя к России новые земли. В 1510 он включил земли Псковской республики, в 1514 – Смоленск и его земли. В 1521 – всю территорию Рязанского. Так был завершен процесс политического единения русских земель.

Создание 1497 году общерусского судебника – первого свода закона Российского государства было важным событием в истории мирового законодательства.

В Московском княжестве в состав боярской думы входили бояре, ведавшие отдельными отраслями, высшие должностные лица: тысяцкий, окольничий, дворецкий и т.д. На завершающем этапе объединении русских земель вокруг Москвы боярская дума превратилась в постоянно действующий орган и носило законосовещательный характер.

В конце 15 века сформировалась система местничества. Местничество способствовало превращения боярства в замкнутый план, в элиту общества; затрудняло подбор чиновников для государственной службы, поэтому с середины 16 века начались некоторые отступления от принципов родовитости при назначении на особо важные должности.

В ходе правления Ивана 3 начала формироваться идеология централизованного государства. Помимо титула «князь всея Руси», Иван 3 ввел и государственный герб. В правление Ивана 3 зародилась идеология, характерная для монархического государства.

Пашенное земледелие было связано с домашним скотоводством, огородничеством и различными промыслами.

Изменение в социальной структуре общества.

Конец 13 – начало 14 веков – это время роста феодального землевладения. Основным путем развития вотчины в то время было пожалование князем земли с крестьян. Наряду с боярами существовали и мелкие феодалы – землевладельцы – так называемые слуги дворские – управляющие княжеским хозяйством в отдельных волостях. Из этой категории землевладельцев в последствии развелось дворянство.

Церковное землевладение особенно выросло в 14-15 веках. Князья предоставляли церковным собственникам значительные права и льготы. В отличии от боярских и княжеских имений, монастырские вотчины не делились на части.

В конце 14 века появился новый термин – крестьяне, которыми стали называть все сельское население. Крестьяне четко разделились на 2 основные категории:

1)Свободные крестьяне – общинники, жившие на государственных «черных» землях;

2)Крестьяне «владельческие», которые вели свое хозяйство в феодальной вотчине.

В 15 веке увеличилось количество побегов крестьян и холопов от господ. Таким образом крестьяне протестовали против захватов их земель и увеличения норм барщинных работ и оброчных проборов.

Процесс полного превращения свободных крестьян – общинников, феодально-зависимых крестьян начался во 2ой половине 15 века. Судебник Ивана 3 (1497 год) положил начало закрепощению крестьянства.

Установление царской власти.

В 1530 году у Василия 3 родился сын, в последствии вошедший в Российскую историю под именем Ивана 4 Грозного (1533-1584). Ко времени смерти отца мальчику было всего 3 года. Вопреки русским обычаям единогласной правительницей стала мать Ивана, великая княгиня Елена Белинская. В 1538 году после смерти Елены власть вновь перешла к опекунскому боярскому совету во главе с князьями Василием и Иваном Шуйскими. В 1546 году достигнув совершеннолетия, Иван Васильевич официально объявил о намерении возвысить свою власть принятием титула царя. 16 января 1547 года 16-летний князь Иван принял царский титул, что сделало Российского монарха неограниченным правителем внутри государства и еще больше увеличило разрыв между царем и его поданными.

В 1549 году вокруг молодого царя образовалась группа приближенных к нему лиц – избранная рада. Не являясь формально государственным учреждением, избранная рада была по сути действующим правительством России.

В 1549 был созван Земской Собор. Созыв Земского Собора явился вехой в формировании сословно-представительной монархии и способствовал укреплению царской власти. В 1550 году был принят новый Судебник, в который были добавлены статьи, усложнившие переход крестьян к новым владельцам. Усилилась власть феодалов над крестьянами. Более жестокими стали наказания за грабежи и разбои. Впервые в судебнике были введены наказания для бояр и дьяков – взяточников.

В Судебник были также внесены изменения и дополнения, связанные с усилением центральной власти. В 1550 годы была усовершенствована приказная система. Число приказов постоянно росло в связи с усложнением функций управления. К концу 16 века насчитывалось 30 приказов. Во главе приказа стоял судья, как правило боярин, окольничий или дьяк, которому подчинялись подьячие и другие мелкие канцелярские служащие. На практике чаще всего приказами управляли не высокородные бояре, а дьяки – профессиональные чиновники, выходцы из различных сословий.

В 1551 году был созван Собор Русской церкви, получивший название стоглавого, по количеству глав сборника, в которой были сведены его решения. Было решено сохранить земли церквей и монастырей. Но в дальнейшем вопросы приобретения или получения земли в дар решались только после решения царя.

Правительство избранной рады просуществовало до 1560 года. Лидеры избранной рады были сторонниками постепенных реформ. Иван 4 предпочел путь террора, способствовавшей быстрому усилению его власти.

Опричнина.

3 декабря 1564 года царь Иван вместе со специально отобранными доярами и дворянами покинул Москву и удалился в свою загородную резиденцию – Александрову Слободу. Высшее духовенство и московское боярство поспешили с мольбами к Ивану снова принять в руки правление. Царь «сделал милость» , вернувшись на царство, но при условии введения в государстве новой системы управления. Так началось тяжкое для всей России время, которое вошло в историю под названием опричнины 1565 – 1572. В опричнине сложились свои органы управления: Дума и Приказы. Опричниной управлял царь через особую боярскую думу, но всеми делами в ней заправлял любимец царя Малюта Скуратов. Земщиной руководило правительство во главе с боярином Висковатым.

Центральный государственный аппарат управления в городах и уездах были сосредоточены в руках опричной администрации. Во главе опричнины и на всех важнейших государственных и местных постах ведущие позиции занимали любимцы царя.

Опричнина также известна так называемым опричным террором, смысл которого заключался в массовых казнях и убийствах несогласных с внутренней политикой Ивана Грозного и наиболее богатых и родовитых бояр и князей. При это имущество казненных переходило в царскую казну или присваивалось опричниками.

Конец опричнине помог положить крымский хан Дэвлет-Гирей. Прорвавшийся к Москве летом 1571 года. Иван Грозным понял, что над государством нависла смертельная опасность. Для защиты от татар было сформировано совместное войско из земщины и опричнины. Причем командные посты в нем заняли земские воеводы. Объединенные земско-опричные войска под командованием князя Воротынского у села Молоди под Москвой разбили войска крымского хана. Опричнина была упразднена в 1572 году, русские земли были вновь объединены.

Расширение территории России.

После распада золотой орды в Поволжье образовались самостоятельные государства – казанское и астраханское ханства, в Крыму – крымское. Русско-казанские отношения обострились в первой половине 16 века, в связи со сменой правящей династии в Казани. Летом 1552 года начался поход русского войска на Казань. Город был взят в октябре 1552 года.

После взятия Казани все среднее Поволжье было присоединено к России. Этим русская держава подготовила себе плацдарм для захвата астраханского ханства и покорения Сибири. За героическое участие в штурме Казани царь даровал жалованную грамоту донским казакам, передав им в вечное пользование реку Дон со всеми притоками.

В 1556 году к России было присоединено Астраханское ханство. Таким образом вся Волга оказалась в пределах России. В 1558 году на верность российскому самодержцу присягнули кабардинские правители.

Ливонская война.

В 1558-1583 Россия вела войну за балтийское море, названную Ливонской войной.

В 1558-1561 годах разгромил ливонский орден, захватили города нарду, Тарту, подошли к талину и риге.

В 1561-1578 войну с Россией включились Польша, Литва, Швеция и Дания. Российские войска вели борьбу с переменным успехом, заняв ряд Прибалтийских областей.

В 1569 году Польша и Литва объединились в единое государство – Речь Посполитая. Король Речи Стефан Баторий перешел в наступление против России.

Героическая оборона города Пскова помогла Ивану 4 заключить в 1582 году перемирие, по которому Россия отказывалась от претензий на Ливонию и Полоцк. Потери собственно русских земель были незначительны.

Ливонская война закончилась в 1583 году после подписания плюсского перемирия. Между Россией и Швецией, по которому Иван-город, Капарье и другие города по финскому заливу, а также некоторые местности по ладожскому озеру отошли к Шведской стороне. Россия была вынуждена уступить Швеции город Нарвы.

Освоение Сибири и дальнего Востока.

В 1555 году о помощи и поддержки Москвы в борьбе против властителей средней Азии попросил хан Ядыбер – правитель Сибирского ханства. Он соглашался в обмен на поддержку выплачивать русскому царю дань пушниной. Однако в начале 1570 годов отношение с Москвой нового Сибирского хана Кучуна обострились.

Началом освоения Сибири считается 1580 год – поход казака Ярмака Тимофеевича, покорившего сибирского ханства. Казаки заняли столицу ханства – город Сибирь и привели в русское подданство местное население.

В след за русскими войсками на восток шли поселенцы, администраторы, духовенство, промыслы реки и купцы. Местное население облагалось налогом. Большую роль в процессе освоения Сибири сыграло семейство купцов и промышленников Строгановых. Они строили города и крепости с помощью своих военных дружин подавляли восстания местных народностей и присоединили к России новые территории в Предуралье, на Урале и в Сибири.

Итоги правления Ивана 4.

Результатом правления Ивана 4 стало разорение многих городов и сел страны, сокращение населения, упадок производства, уход жителей на окраины, вспышки народного недовольства.

При Иване 4 территория России значительно увеличилась. Однако страна переживала огромные убыль. В последующее десятилетие неблагоприятная экономическая ситуация. Эпидемии, неурожаи и голод были тяжкими последствиями опричнины и военных столкновений Ивана Грозного. В несколько раз возросли налоги.

Лекция №8. Смута в России

В начале 17 века в Русском государстве накопились противоречия, вылившиеся в тяжелый кризис, охвативший хозяйство, социально политическую сферу и общественную жизнь. Этот кризис получил название «Смута» (период безвластия, хаоса).

Предпосылка к Смуте послужило завершение периода правящей династии Рюриковичей.

Борьба за царский престол привела к разрушению государственного порядка, что сделала Россию легкой добычей для иностранных завоевателей.

Сын Ивана Грозного царь Федор, прозванный Блаженным, был неспособен к государственной деятельности. Он находился под опекой в начале боярской думы, а затем своего шуйна (Брата жены) Бориса Годунова, который в 1587 году стал единоличным правителем государства.

1591 году в Угличе погиб младший сын Ивана 4 – царевич Дмитрий. Многие бояре и жители Москвы обвиняли в убийстве царевича Бориса Годунова. После смерти бездетного Федора земский собор в 1598 избрал Годунова царем. Это был первый в истории России случай избрания царем человека, который не принадлежал к династии Рюриковичей и не имел никаких прав на русский престол.

В начале царствования Борис Годунов отказался от политики террора, характерной для Ивана Грозного. «Крестоцеловальная запись». Правительство продолжило политику закрепощения крестьян: кабайные холопы лишись права освобождаться от зависимости, даже уплатив налог. Получить свободу они могли только после смерти хозяина. В 1593 году был издан указ навсегда запрещавший выход крестьян в Юрьев День.

В 1589 году в России был учреждено патриаршество, что укрепило международный престиж русской церкви и государства.

В области внешней политики были достигнуты некоторые успехи. Развивались отношения со среднеазиатскими государствами.

В 1601 году разразился голод, вызванный неурожаем. Цена на хлеб возросла в 100 раз. В стране начались голодные бунты: крестьяне, холопы, горожане убивали и грабили владельцев хлебных запасов.

Кульминацией голодных бунтов 1601-1603 годов было восстание под предводительством Хлопко (1603 год).

Несмотря на подавление восстания, положение в стране оставалось напряженным, правительство Годунова было чрезвычайно непопулярно в народе. С самого начала по стране ходили слухи, что царевич Дмитрий не погиб в 1591 году, а скрывается за границей.

В 1601 году в Речи Посполитой объявился бежавший из России монах Григорий Отрепьев, который заявил, что является сыном Ивана 4. В историю он вошел под именем Лжедмитрия 1 или «Растриги», что означает человек, отказавшийся от монашества. В 1604 году известие о самозванце дошло до Польского короля Сигизмунда 3. Он дал согласие набрать добровольцев в Речи посполитой для похода против России. В замен Лжедмитрий пообещал отдать Польской короне Смоленские и Чернигово-Северские земли, ввести на русских землях католичество, а после этого совершить совместный поход против Швеции.

Господствующее положение в торговле занимали посадские люди - члены гостиной и суконной. Формировались купчие, которые связывали крестьян.

Образование мануфактур

Первые мануфактуры появились в России в конце 15 – в начале 16 века. Крупнейшими мануфактурами были казенные военные предприятия – пушечный гор и оружейная палата, Тульская оружейная мануфактура. В 17 веке мануфактуры появились во Владимирском, Вологодском и Ярославском.

Мануфактурное производство в России имело особенности. Во-первых, мануфактуры появились уже в готовой форме. Принцип их устройства заимствован из стран западной Европы. Во-вторых, инициатором создания мануфактур выступило государство.

Юридическое оформление крепостного права

В последней четверти 17 века в политическом строе России отчетливо проявились тенденции оформления абсолютизма. Неограниченная власть самодержавия была узаконена Соборным Уложением 1649 года, которое служило основным сводом законов России вплоть до 1830 года.

Землевладельцы получили право искать своих крестьян и возвращать их на свои земли без ограничения сроков давности. Устанавливалась наследственность крепостного состояния. Землевладельцам запрещалось насильно лишать крестьянина имущества.

Соборное уложение обязывало дворян осуществлять полицейский надзор за крестьянами, собирать с них и вносить в казну подати, отвечать за выполнение ими государственных повинностей. Крестьяне лишались права самостоятельно отстаивать свои интересы в суде.

Соборным уложением была проведена посадская реформа. Соборное уложение кодифицировало (упорядочение) уголовное право. Смертная казнь почти всегда производилось публично, что являлось элементом устрашения. Соборное уложение определяло порядок ведения судебного процесса. Большое значение имели свидетельские показания.

Ряд статей Соборного Уложения были направлены на обеспечение беспристрастности и объективности при рассмотрении дел. Впервые был введен принцип отвода судей. Судьи несли ответственность за оправдание виновных или обвинение невиновных за взятки.

Воссоединение Украины с Россией.

Борьба украинского народа за свободу связано с именем Богдана Хмелицкого. Понимая, что собственных ресурсов для длительной борьбы с Речью Посполитной не достаточно он обратился к Москве принять отвоеванные им земли. На Земском Соборе 1653 было принято решение объединение России с Украиной. В свою очередь переяславльская рада 8 ноявря 1654 года за вхождение Украины в состав России. В 1686 году Речь Посполитая заключили между собой «Вечный мир».

Церковный раскол.

В 1652 году Церковный собор избрал новым патриархом Никона (Никита Минов). Никону было мало избрание на патриарших истоках. Он отказывался от этой чести и лишь после того, как царь Алексей Михайлович Тишайший пал перед ним на колени, согласился стать патриархом.

Никон разослал по всем церквям указания по изменению норм богослужения. За основу были взяты греческие оригиналы. Книги были уничтожены.

В марте 1654 года церковный собор одобрил реформы Никона. Победа Никона привела к расколу русской православной церкви: церковь раскололась на Никонианскую и старообрядскую.

Одновременно с борьбой против раскольников патриарх Никон расширил свои права. Влияние Никона возросло за время отлучек царя, вызванных борьбой с Польшей, когда патриарх управлял государством. Прежние патриархи не вмешивались в государственные дела, но Никон начал претендовать на первую роль.

В июне 1658 года Никону было передано распоряжение царя вести себя скромнее, а чуть позже принято его отлучение. В 1664 году Никон неожиданно появился в Москве в Успенском соборе. Однако он имени царя ему было приказано вернуться в монастырь. Никон был вынужден повиноваться. Чтобы пресечь попытки бывшего патриарха вернуться к власти был создан церковный собой. Никон был отправлен в ссылку.

Баланс сил перевесил в пользу светской власти.

В 1682 году в Москве собрался Церковный Собор, чтобы решить судьбу руководителей раскольничьего движения. В апреле 1682 года участники раскольничьего движения были сожжены на костре. Однако казнь лидеров расколов привела к тому, что многие противники религиозных нововведений начали добровольно подвергать себя самосожжению. Размах самосожжений был настолько велик, что русские правители конца 17 – начала 18 веков вынуждены были направлять войска в места расселения старообрядцев, чтобы те предотвращали массовые самоубийства.

Социальные движения 17 века.

Соляной бунт.

Московское восстание 1648 года известное как соляной бунт было одним из наиболее крупных городских восстаний середины 17 века. Поводом восстаний послужила неудачная делегация москвичей к царю. В июле 1648 с просьбой отменить пошлину на соль. На следующий день ворвались в кремль и вновь попытались вручить царю челобитную, но бояре, разорвав ее в клочья бросили бумагу в толпу. Это настолько возмутило горожан, что в Москве вспыхнуло восстание.

Царь пошел на уступки восставших, отменил некоторые налоги и созвал земский собор для принятия нового соборного уложения.

Медный бунт.

Произошел в Москве 25 июля 1662. Затяжная война с Речью Посполитой потребовала огромных расходов. Чрезмерный выпуск ничем не обеспеченных медных денег привел к их обесцениванию. Страна оказалась на пороге экономической. Несколько тысяч человек отправились к царю, находившемуся в своем загородном дворце Коломенском, с просьбой навести порядок в стране. Безоружную толпу загнали в реку, более семи тысяч человек были перебиты и брошены в тюрьмы. В 1663 году чеканка медных монет была прекращена и возобновлена чеканка серебряных.

Казачьи восстания.

Предвестником нового социального взрыва было восстание 1666 года под руководством казачьего атамана Василия Уса, сумевшего дойти от Дона до Тулы. Волнение 1660х годов в основном участвовали казаки.

Новое народное восстание возглавил Степан Разин. Со своими приближенными начал строить планы похода на Москву. Весной 1670 года восставшие ринулись к Царицыну. Отряды Степана Разина и его сподвижника Василия Уса насчитывали около 7 тысяч человек. После захвата Царицыно Степан Разин ввел в городе и его окрестностях казацкое устройство. Он начал рассылать грамоты, в которых призывал народ восставать против воевод, бояр, дворян и купцов.

В июне 1670 года казаки начали штурмовать Астрахань, местное население перешло на сторону восставших и крепость оказалась в руках казаков. Поход Степана Разина вверх Поволжья способствовало расширению территории восстания, принявшего характер большой крестьянской войны.

Восставшие легко взяли Самару. В сентябре 1670 года казачье войско осадило город Симбирск. Восстание охватило все Поволжье. Осада Симбирска затянулась, что дало возможность правительству перебросить войска из центральной части страны в Поволжье. Среди руководителей восстания начались разногласия, часть войск покинуло атамана. В апреле 1672 года черкасские казаки сожгли городок Кагайник, захватили в плен Степана Разина и передали его правительственным войскам. В июне 1671 года казачий атаман был казнен в Москве.

Основные причины поражения восставших – отсутствие ясных целей, стратегические ошибки руководства.

Лекция №9. НОВОЕ ВРЕМЯ.

Россия в 18 – в середине 19 века.

Россия в начале 18 века.

К началу 18 века территория Российского государства заметно расширилось. В его состав вошли левобережная Украина и Киев, была освоена Сибирь. Пределы России подошли вплотную к Крымскому ханству, северному Кавказу и Казахстану.

После смерти Алексея Михайловича престол занял Федор Алексеевич. В возрасте 20 лет он умер, не оставив наследника. Основными претендентами на престол были: шестнадцатилетний царевич Иван (сын от первой жены – Марии Милославской); десятилетний Петр (сын от второй жены – Натальи Нарышкиной), царевна Софья. В 1682 году заручившись поддержкой бояр и московского стрелецкого войска, царевна Софья добилась провозглашения своего регенства при малолетних братьях Иване и Петре. В итоге фактическая власть перешла в руки Софьи Алексеевны.

Начало царствования Петра I.

Царевич Петр и его окружение были удалены из кремля в село Преображенское под Москвой. В общении с простыми людьми формировались черты поведения будущего царя.

Отношения между ними и царевной Софьи обострились. В 1689 году регентша попыталась организовать Стрелецкое восстание и закрепить за собой трон, но потерпела поражение. Петр потребовал, чтобы Софья удалилась и она вынуждена была отлучиться.

По 1696 год Петр 1 был соправителем со своим братом Иваном 5.

В начале своего правления Петр 1 продолжил войну с Крымским ханством. Главным опорным пунктом турок в Приазовье была крепость Азов. Первый озовский поход Петра 1 окончился неудачно из-за отсутствия флота. Весной 1696 года вновь осадили Азов. Блокировали крепость с моря. Не дожидаясь штурма в июле 1696 года защитники крепости сдались. Россия впервые получила выход к южным морям.

Следующим шагом молодого царя. Была организация в 1696-1698 году великого посольства в Европе. В ходе Петр 1 пересмотрел задачи внешнеполитического курса России и пришел к выводу о необходимости создания антишведской коалиции.

Этого государства - плод подвига русского народа, отстаивавшего на краю европейского мира свою веру и независимость, свои идеалы. Исследователи отмечают такие черты в древнерусской культуре, как синтетичность и открытость. Самобытный духовный мир создавался в результате взаимодействия наследия и традиций восточных славян с культурой византийской, а следовательно, и традиций античности. Время формирования, а также первого расцвета древнерусской культуры приходится на период с 10 до первой половины 13 веков (то есть в домонгольский период).

Устное народное творчество

Сохранилась традиции древнего язычества прежде всего в фольклоре в песнях, сказках, пословицах, заклинаниях, заговорах, загадках. В исторической памяти русского народа особое место занимали былины. Они представляли собой героические сказания о бравых защитниках от врагов родной земли. Воспевают народные сказители подвиги Микулы Селяниновича, Вольги, Алеши Поповича, Ильи Муромца, Добрыни Никитича и других богатырей (в былинах всего действуют более 50 различных главных героев).

Обращают они к ним свой призыв постоять за отечество, за веру. В былинах, что интересно, мотив защиты страны дополнен другим - защиты веры христианской. Важнейшим событием было ее крещение.

Письменность на Руси

С принятием христианства стремительно стала развиваться письменность. Хотя она была известна еще раньше. В качестве доказательств можно привести упоминание о "чертах и резах", относящееся к середине первого тысячелетия, сведения о договорах Руси с Византией, которые были составлены на русском языке, глиняный сосуд под Смоленском с кириллической надписью (азбукой, созданной Кириллом и Мефодием, просветителями славянства на рубеже 10-11 веков).

На Русь православие принесло множество богослужебных книг, светскую и религиозную переводную литературу. Дошли до нас рукописные книги: два "Изборника" князя Святослава, датированные 1073 и 1076 годом, "Остромирово Евангелие", относящееся к 1057. Утверждают, что в обращении в 11-13 веках находилось около 130-140 тысяч книг, имевших несколько сот названий. По меркам средневековья в Древней Руси уровень грамотности был довольно высок. Существуют также и другие доказательства. Это обнаруженные археологами в Великом Новгороде в середине 20 века, а также надписи на ремесленных изделиях и стенах соборов, деятельность монастырских школ, книжные собрания и Киевско-Печерской лавры и другие, по которым сегодня изучаются культура и быт Древней Руси.

Существовало мнение, что древнерусская культура относилась к "немой", то есть не имела своей самобытной литературы. Однако такое предположение неверно. Различными жанрами представлена литература Древней Руси. Это и жития святых, и летописание, и поучения, и публицистика, и путевые заметки. Отметим здесь же знаменитое "Слово о полку Игореве", которое не принадлежало ни к одному из существовавших в то время жанров. Таким образом, литература Древней Руси отличается богатством направлений, стилей, образов.

Прядение и ткачество

Древнерусское государство отличалось не только самобытной культурой, но и своим образом жизни. Быт Древней Руси интересен и своеобразен. Жители занимались различными ремеслами. У женщин главным занятием считалось прядение и ткачество. Необходимое количество ткани следовало наткать русским женщинам, чтобы одеть свое семейство, как правило, большое, а также украсить дом полотенцами и скатертями. Прялка не случайно считалась у крестьян традиционным подарком, который хранился с любовью и передавался из поколения в поколение.

Существовал на Руси обычай дарить любимым девушкам прялку собственной работы. Чем искуснее вырезал и расписывал ее мастер, чем она выглядела наряднее, тем больше было ему чести. Русские девушки собирались зимними вечерами на посиделки, брали с собой прялки, чтобы похвастаться ими.

Дома в городах

Обычаи, как и жизнь, в древнерусских городах имели несколько другой характер, чем в деревнях. Здесь практически не встречались землянки (см. фото).

Быт Древней Руси в городах отражали различные постройки. Городские жители чаще всего возводили двухэтажные дома, которые состояли из нескольких комнат. Дома дружинников, священнослужителей, князей, бояр имели свои отличия. Обязательно под усадьбы отводились большие земельные площади, строились срубы для слуг и ремесленников, а также различные хозяйственные постройки. Быт Древней Руси был различным у разных слоев населения, что отображали типы жилищ. Боярские и княжеские хоромы были настоящими дворцами. Дома эти украшались дорогими коврами и тканями.

В достаточно крупных городах жил русский народ. Насчитывали они десятки тысяч жителей. В деревнях и селах могло быть всего лишь несколько десятков дворов. Быт сохранялись в них дольше, чем в городах.

Дома в деревнях

Более высокий уровень жизни имели жилые области, по которым проходили различные торговые пути. Проживали крестьяне, как правило, в небольших домах. На юге были распространены полуземлянки, крыши которых часто покрывались землей.

На Руси северные избы были двухэтажными, высокими, с небольшими окнами (их могло быть более пяти). Пристраивались сбоку от жилища сараи, кладовые и сени. Они все находились обычно под одной крышей. Данный тип жилища являлся очень удобным для северных суровых зим. Многие элементы домов украшены были геометрическими орнаментами.

Интерьер крестьянских изб

В Древней Руси был довольно простым. Избы в деревнях обычно выглядели небогато. Интерьер крестьянских изб был убран довольно строго, но нарядно Перед иконами в переднем углу располагался большой стол, который предназначался для всех членов данной семьи. Древние предметы быта на Руси включали также широкие лавки, которые стояли вдоль стен. Они были украшены резной опушкой. Чаще всего над ними находились полки, которые предназначались для хранения посуды. Предметы быта Древней Руси включали поставец (северный шкафчик), который дополнялся обыкновенно нарядной росписью с изображением цветов, птиц, лошадей, а также картинками, изображающими аллегорически времена года.

Стол в праздничные дни покрывали красным сукном. Помещали на него резную и расписную посуду, а также светцы для лучины. Мастерами по дереву славилась Древняя Русь. Изготавливали они различную посуду. Самыми красивыми были древнерусские ковши различных размеров и форм. Некоторые из них вмещали по объему несколько ведер. Предназначавшиеся для питья ковшики отличались часто ладьевидной формой. Ручки их украшались головами коней или резными утками. Также щедро дополняли ковши резьбой и росписью.

Ковшами-утицами назывались ковшики, имевшие форму утки. Напоминавшие шар точеные сосуды именовались братинами. Красивые солонки, напоминавшие по форме коней или птиц, вырезали мастера по дереву. Изготавливались также красивые ложки и миски. Все, что касалось быта Древней Руси, обычно выполнялось из дерева: колыбельки для детей, ступы, миски, корзины, мебель. Создававшие мебель мастера не только думали об удобстве, но также и о красоте. Эти вещи непременно должны были радовать глаз, превращать в праздник даже наиболее тяжелый труд крестьян.

Одежда различных слоев населения

По одежде также можно было определить различные слои населения. Крестьяне и ремесленники, как мужчины, так и женщины, носили рубахи, которые изготавливались из домотканого полотна. Кроме рубах, мужчины надевали штаны, а женщины - юбки. Простой народ зимой носил обычные шубы.

По форме одежда знатных персон зачастую была похожа на крестьянскую, но по качеству, конечно же, она была совершенно другой. Такая одежда создавалась из дорогих тканей. Часто плащи изготавливались из расшитых золотом восточных материй. Только из ценных мехов шились зимние шубы. Крестьяне и горожане носили также разную обувь. Лишь богатые жители могли себе позволить купить сапоги или поршни (туфли). Князья также носили сапоги, которые были богато украшены инкрустацией. Крестьяне могли себе позволить изготовить или приобрести лишь лапти, которые дожили в русской культуре вплоть до 20 века.

Пиры и охота в Древней Руси

На весь мир были известны охота и пиры древнерусской знати. Во время подобных мероприятий зачастую решались наиболее важные государственные дела. Всенародно и пышно отмечали жители Древней Руси победы в походах. Мед и заморское вино текли рекой. Слуги подавали огромные блюда с мясом и дичью. Эти пиры обязательно посещали посадники и старейшины со всех городов, а также огромное множество народа. Быт жителей Древней Руси сложно представить без обильных пиров. Царь пировал с боярами и дружиной на высокой галерее своего дворца, а столы для народа располагались во дворе.

Соколиная, псовая и ястребиная охоты считались забавой богатых. Для простого народа страивались различные игрища, скачки, турниры. Быт Древней Руси в качестве неотъемлемой части, особенно на севере, включал также баню.

Другие особенности русского быта

Детей в боярско-княжеской среде не воспитывали самостоятельно. Мальчиков в три года сажали на коня, после чего отдавали на попечение и выучку пестуну (то есть воспитателю). Молодые князья в возрасте 12 лет отправлялись управлять волостями и городами. Богатые семьи в 11 веке стали обучать грамоте как девочек, так и мальчиков. Киевский торг был излюбленным местом простых и знатных людей. Здесь продавали изделия и продукты со всего мира, включая Индию и Багдад. Очень любили торговаться древние люди Руси.

Застолье, пища и одежда в России в X-XVII вв

Застолье, пища и одежда в России в X-XVII вв.

Летописи и памятники литературы редко рассказывают о пище и приготовлении блюд. И все же из этих редких упоминаний, а также из археологических источников можно получить представление о том, что пили и ели наши предки в древности.

Наиболее распространенной пищей являлись продукты хлебопечения, каши и кисели, т. е. то, что изготавливалось из зерна. Каши готовили из овсяной, гречневой, ячменной, пшеничной муки и ели с маслом или молоком. Гречневая каша традиционно подавалась к щам. В «Повести временных лет» упоминаются овсяный и гороховый кисели. В скоромные дни кисели ели с молоком, а в постные - с постным маслом.

В обычные дни на столе чаще можно было увидеть ржаной хлеб, в праздничные - хлеб из пшеничной муки и калачи. Помимо хлеба, из муки пекли: пироги, пирожки, блины, оладьи, хворосты, караваи. По способу приготовления пироги различали подовые, т. е. печеные, и пряженые - жаренные в масле. Начинки для пирогов могли быть самые разнообразные. Гороховик начиняли горохом, крупеник - кашею, грибник - грибами, кулебяку - рыбой или мясом, курник - курицею. Также пекли пироги с творогом, яйцами, «сарацинским пшеном» (так называли в старину рис), маком, репою, капустою, сладкие пироги - с ягодами, изюмом. По форме пироги могли быть круглыми, долгими, треухими, а по способу оформления - глухими, если они защипывались и начинка в них не была видна, или расстегаями. Русская кухня знала в те времена до двадцати видов пирогов.

Подавали выпечные изделия обычно к супам, которые назывались ухами. Помните: «А меж ух - пироги»? «Ухой» в то время называли любой суп или похлебку, а не только рыбный. «Уха куряча» готовилась из курицы с добавлением различных пряностей. Если в суп клали гвоздику, то он назывался «черною ухою»; если перец - «белою ухою»; «голым» назывался суп без специй.

Специи и пряности были непременной принадлежностью русской кухни. Горчичное зерно ввозили на Русь с древности, о чем свидетельствует находка конца X века: горшок с надписью гороухща, т. е. «горчица».

Кроме ух, готовили также щи и борщи. Слово щи в то время употреблялось в двух значениях: 1) «горячее блюдо из капусты» и 2) «напиток, похожий на квас», который готовили на пивных остатках и хранили круглый год в бочках или бутылках.

Главным овощным продуктом была капуста, «капустником» часто называли и весь огород. Большой популярностью пользовалась репа, особенно до появления в XVIII в. картофеля. Репу ели сырой, парили (отсюда выражение: «проще пареной репы»), запекали, из нее приготавливали каши и похлебки. Очень популярны на Руси были блюда из гороха, свеклы, моркови. В качестве приправы обильно употребляли лук, чеснок и хрен.

Мясные кушанья готовили вареными или жареными. Судя по частоте упоминания в разных источниках, особой любовью пользовались пернатая дичь: тетерева, рябчики - и домашняя птица: куры, гуси, утки. Особенностью русского стола того времени было приготовление таких экзотических птиц, как: лебеди, журавли и цапли. Согласно православной традиции, смешение, измельчение, перемалывание и дробление продуктов считалось грехом, поэтому блюда готовили из целого куска. Мясо зажаривали на вертеле, называя его «верченым». Зайца «сковородного» зажаривали на сковороде, а «россольного» - варили в огуречном рассоле с примесью пряностей.

Не менее разнообразны были и рыбные блюда: сельди, щуки и лещи паровые, лососина, белая рыбица, белужина, стерлядь, осетрина. Из них готовили: «уху шафранную, уху черную, уху окуневую, уху плотичью, уху лещевую, уху карасевую, головы щучьи с хреном и с чесноком, голцы в кислых штях».

Слово десерт появится только в XVIII в., и на «заедки», как тогда называли сладкое, обычно бывали сваренные в меду ягоды и овощи, пастила, орехи.
Любимыми напитками были морс, квас, пиво, водка и вина. Меды различали вареные и ставленые, т. е. наливаемые в определенную посуду. По способу приготовления и по специям известны: мед светлый, паточный, простой, боярский, мед с пряностями, мед ягодный. Готовили на меду и квас, именуя его «медвяным». В зависимости от крепости водка, именуемая тогда «вином», называлась: «простая», или «добрая», «боярская», «вино двойное». Сладкая водка, приготовленная на патоке, предназначалась для женщин. Водку любили настаивать на травах: мяте, горчице, зверобое, бодяге, можжевельнике и лимонных корках. Привозные вина - греческие, французские, венгерские, итальянские («фряжские») - появлялись в то время только в домах знати, поскольку были дороги.

На пирах и в обычной семейной трапезе на Руси строго соблюдали за столом старшинство. Столы ставили не по середине помещения, а приставляли к лавкам, на которых и распределялись «места» в соответствии с возрастом и положением членов семьи или гостей. В переднем углу, у «верхнего» конца стола, под образами, сидел хозяин. По правую руку от него - старший сын или следующий по старшинству брат; по левую - второй сын. Рядом со старшим сыном мог сесть третий сын, а напротив него - сын старшего сына - старший внук. Женщины в допетровское время за общий стол не садились: они подавали кушанья, а сами трапезничали позже. Однако известны и женские пиры, на которые хозяйка приглашала подруг.

Ели часто из одной миски, именуемой «солило», строго соблюдая порядок: старшие - после младших. Распоряжался застольем, конечно же, глава семьи.
Без приглашения в гости не ходили («незваный гость хуже татарина»). Приглашения на пир передавались лично или через слуг, специально для этого посылаемых. Принимать приглашение с первого раза считалось дурным тоном («по первому зову в гости не ездят»), так же, как и приходить первыми.
«Когда позовут тебя на пир, не садись на почетное место, - советует автор «Домостроя». - Вдруг из числа приглашенных будет кто-нибудь тебя почтеннее, и подойдет к тебе хозяин и скажет: “Уступи место!” - и тогда тебе придется со стыдом перейти на последнее место. Но, если тебя пригласят, сядь, войдя, на последнее место, и когда придет пригласивший тебя и скажет тебе: “Друже, сядь выше!“- тогда почтут тебя остальные гости. Так и всякий, кто возносится - смирится, а смиренный вознесется».

До прихода гостей ставили на стол закуски, рассолы, горчицу, соль и перец. Перед трапезой и после читали молитвы. Есть полагалось в молчании или за духовной беседой. Как наставляет автор «Домостроя», хулить же еду или питье: «Это ”гнилое”, или “кислое”, или “пресное”, или “соленое”, или “горькое”, или “протухло”, или “сырое”, или “переварено”, или еще какое-нибудь порицание высказывать,- считалось грехом. Но подобает дар Божий - любую еду или питье - похвалить и с благодарностью есть, тогда и Бог придает пище благоухание и превратит ее в сладость. А уж если какая еда и питье никуда не годятся, накажи домочадцев, того, кто готовил, чтоб наперед подобного не было».

Одежда в России в X-XVII вв.

По летописным источникам, изображениям в храмах, описаниям иностранцев, отдельным фрагментам тканей, найденных во время археологических раскопок, можно восстановить облик древнерусского костюма.

В древности всякая одежда именовалась «порт», что сохранилось и по сей день в названии профессии - «портной».

Основной частью костюма крестьян и горожан, мужчин и женщин, бедных и богатых являлась рубаха, или сорочка, без которой никакой наряд вообще не мыслился. Рубаха была нижней, нательной одеждой. Выражение: износиться до последней рубашки - означало «дойти до крайней нищеты». Как правило, даже слуги в хорошем доме имели по нескольку рубах. По свадебному чину, жених получал от невесты и ее родни в дар не менее трех сорочек. В одной из новгородских берестяных грамот Борис, уехавший ненадолго из дому, просит свою жену прислать ему сменную сорочку, которую он забыл дома.

Шили сорочку, как правило, из беленого холста, украшая по вороту, подолу и обшлагам вышивкой, которая играла в этом случае роль оберега: чтобы нечистая сила не смогла проникнуть к телу. На груди рубаха имела прямой или косой разрез (косоворотка) и застегивалась на небольшую пуговицу. Подобные бронзовые, костяные или деревянные пуговицы часто находят археологи. Рубахи богатых людей застегивались на пуговицы, сделанные из серебра, золота и драгоценных камней.

Верхнюю рубаху, которую надевали поверх нижней, шили из материй ярких цветов: синего, зеленого, желтого. На древних изображениях рубахи длинные, закрывающие стопы ног. Со временем они стали намного короче, по словам одного из иностранцев, «едва прикрывая седалище». Мужчины носили рубахи навыпуск, непременно с поясом, который также играл роль оберега.

Судя по изображениям, покрой рубах оставался неизменным многие столетия: и царь, и простой крестьянин носили рубаху одного покроя. Разнились они лишь материалом и украшением. Только в петровскую эпоху, с начала XVIII в., знать стала носить «голландские» рубашки с кружевом и жабо.
Со временем слово «порты» стало приобретать более узкий смысл и обозначать часть мужского костюма - штаны, или ноговицы. Древнерусские штаны были узкими, с нешироким шагом, и носили их заправленными в сапоги или онучи с лаптями. Нижние штаны шили из холста или шелка, верхние - из более плотных цветных материалов: сукна, бархата и даже золотых материй. В документах XVII в. упоминаются «штаны сукна багрецового» и «штаны червчатые суконные».

В некоторых областях женщины поверх нижней рубахи носили верхнюю - спидницу, украшенную вышивкой и бахромой. Женский костюм дополнялся куском ткани, который обертывали вокруг бедер, - поневой.

Словом сарафан до XVII в. обозначали длинную нарядную мужскую одежду. Так, в духовной грамоте одного из князей среди прочей мужской одежды упоминется «сарафанец шелк желт, на нем 23 пуговицы золоты да серебряны». Однако со временем сарафаном стали именовать женское платье без рукавов, чаще «распашное», т. е. застегивающееся спереди на пуговицы. Сарафаны шили из красивых цветных материй, иногда дорогих привозных, украшая кружевом, драгоценными пуговицами, вышивкой, мехом. Сарафан долгое время продолжал оставаться традиционной женской одеждой, и не только в крестьянской среде: в XIX в. он был любимой одеждой горожанок.

И мужчины, и женщины в зависимости от времени года носили свиту (от слова свивать - «кутать», «одевать»), кафтан или зипун. Свита была длинной узкой одеждой, украшенной на полах и рукавах вышивкой и застегивающейся на красивые застежки. Кафтан, в зависимости от моды, шили длиннее или короче, но так, чтобы он приоткрывал сапоги и не мешал при ходьбе. На изображениях кафтаны часто можно видеть со стоячими воротниками - «козырями» - и многочисленными пуговицами. Рукава могли быть длинными - откидными - или обычными, но украшенными богато расшитыми манжетами. Зипун был короткой верхней одеждой, близкой по назначению кафтану. Оба этих слова: зипун и кафтан - тюркского происхождения.

В разнообразных источниках упоминается другая верхняя одежда: ферзь, охабень, однорядки, т. е. одежда без подкладки, «в один ряд», которую носили поверх рубахи, а иногда надевали и одну поверх другой.

Наиболее древней одеждой для улицы являлась вотола - кусок грубой ткани, накидывавшейся на плечи в холодную погоду. Князья носили красивые плащи с меховой опушкой из ярких византийских тканей, скрепляя их на правом плече драгоценной пряжкой.

Некоторое виды одежды для улицы хотя и имели рукава, но, как и плащи, носились в накидку. Это охабень, который чаще носили мужчины, и летник - женская верхняя одежда. И охабень, и летник имели длинные, широкие, изысканно отделанные золотой нитью рукава, которые иногда завязывались за спиной.

В холодное время года и крестьяне, и горожане носили кожухи, тулупы и шубы. В отличие от современных, шубы шили мехом внутрь. Шубы попроще были на заячьем меху или овчине. Люди побогаче имели шубы на соболях, горностаях, куницах и любили покрывать их золотыми и бархатными тканями и украшать драгоценными пуговицами.

И женские, и мужские головные уборы отличались разнообразием. Мужчины носили вяленые шапки, плетеные шляпы, мурмолки (высокие шапки, по форме напоминающие усеченный конус), меховые шапки-ушанки, треухи и малахаи. Князья изображались в шапках с меховой опушкой, хорошо нам известных по знаменитой шапке Мономаха. Бояре для парадных выходов надевали горлатную шапку, т. е. сшитую из горла пушных зверьков - высокую, расширяющуюся кверху, с плоской тульей.

Женские головные уборы выглядели сложнее, чем мужские, и были значимы. Согласно обычаю, замужняя женщина не могла показаться на людях с непокрытой головой, простоволосой. Все волосы тщательно убирались под полотнище, обвиваемое вокруг головы, - повой или убрус. В некоторых областях носили на голове маленькую вышитую шапочку с рогами - кику, или кичку - символ замужества. Очень популярен был в древности и богато украшенный бисером и вышивкой кокошник с покрывалом. В холодное время года женщины носили меховые шапки, повязывая иногда сверху платок - фату. Только девушки могли носить волосы распущенными или заплетенными в косы, надевая на них простой венчик и украшенную жемчугом коруну - полоски ткани или металла, охватывавшие лоб и скреплявшиеся на затылке.

На ногах горожане с древнейших времен носили кожаную обувь - завязывающиеся вокруг голени поршни, или черевики, и сапоги. Крестьяне надевали плетеные лапти и обертки из холста, сукна или меха - онучи.

Интересные сведения о царском костюме, надеваемом им для праздничных церемоний, содержатся в «Книге государя царя и великого князя Михаила Феодоровича, всея Руси выходом, каково на государе бывает платье». Например, 1 сентября 1633 г. - в день начала Новолетия, - поверх сорочки было надето короткое узкое платье из узорчатой шелковой ткани - зипун, украшенный воротником багряного цвета, расшитым жемчугом и канителью - тонкой золотой или серебряной проволокой. Именовался такой пристегивающийся воротник обнизь. На зипун был надет кафтан «чешуйчат бел», а на него - брусничного цвета однорядка, также украшенная золотым кружевом. Обут был государь в сафьяновые «червчет» (т. е. багряного цвета) башмаки. Держа в руках «посох индейский меньшой», царь восседал на зеленом стуле «из Большая казны, подножье бархатное». Хотя Новолетие (Новый год) и было большим праздником, однако на царя в тот день был одет не самый парадный наряд. По случаю большого торжества, царь облачался в так называемый большой наряд - царское платно, напоминающее архиерейское облачение.